Neceser natural para viajeros
Cuando introdujimos el veganismo en nuestras vidas, éste vino acompañado de muchas cuestiones que nos empujaron a ampliar nuestra visión en las cosas del día a día, extendiéndose más allá del plato que...
View ArticleCómo pelar un mango con un vaso
Mango = el Rey de todas las frutas El mango es una fruta tremendamente antioxidante con altas dosis de vitamina A y C. Rica en fibra y baja en grasas, posee propiedades muy digestivas y gracias al...
View ArticleTahini + manzana, una pareja ideal
Tahini + Manzana = snack nutritivo La pasta de sésamo es antioxidante, aporta proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y ácidos esenciales. Contiene una alta dosis de calorías por lo que una...
View Article¡A la rica sandía!
Sandía = 95% agua Rica en minerales, azúcares y con un alto contenido en agua, la sandía es una fruta muy diurética, hidratante y súper refrescante. Es depurativa y su pigmento rojo nos da la pista de...
View ArticleSnacks saludables para matar el gusanillo entre horas
Cuando el gusanillo del estómago llama a la puerta y no tenemos nada a mano, es fácil caer en tentaciones no muy acertadas porque no sepamos gestionar correctamente ese ‘vacío’ temporal que sentimos....
View ArticleTrigo sarraceno, el desayuno de los campeones
Trigo sarraceno o alforfón = desayuno energético completo y sin gluten No es cereal, no es grano. Esta semilla es considerada la “reina de la proteína vegetal” gracias a su alto contenido en...
View Article7 consejos para viajar y comer vegano sin problemas
Attilio “Rameh” Altieri es chef y viajero de profesión. Vegetariano desde 2004, vegano desde 2007, el mismo año del comienzo de los viajes. Desde 2012 hace talleres de cocina donde los participantes...
View ArticleBotellas de agua reutilizables en Nepal
En Nepal hay una regla que necesitamos cumplir a rajatabla: no beber agua que no se haya tratado. Esto tiene un pero y es que como visitantes foráneos (y no somos pocos), con cada botella precintada...
View ArticleConsejos prácticos y sanos para viajar por el mundo
Sé que los viajeros de largo recorrido tienen el espacio contado al milímetro en la casa que van a llevar a cuestas. Antes de partir, aparece una lucha interna donde lo esencial y lo ‘por si acaso‘...
View ArticleUn gran equipo de dos: viajar en pareja
Con cada nuevo viaje se rompen las rutinas que mantienen a la pareja en piloto automático; empiezan unos días para reaprender a convivir juntos y conocerse de nuevo en algún lugar lejano. Esto es un...
View ArticleConsejos saludables para el viajero en el Sureste Asiático
Para nosotros los buenos hábitos son fundamentales y como veganos que defienden las costumbres saludables y expresan su respeto hacia la vida, creemos con firmeza que mantener una serie de sencillas...
View ArticleGuia de viaje vegana para viajeros intrépidos y responsables
Quiero anunciarte algo en lo que Cristina Fernández y una servidora hemos estado trabajando desde hace unos meses: una pedazo de guía de viaje viaje en formato libro digital en PDF. ¿Cómo te has...
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