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Neceser natural para viajeros
Cuando introdujimos el veganismo en nuestras vidas, éste vino acompañado de muchas cuestiones que nos empujaron a ampliar nuestra visión en las cosas del día a día, extendiéndose más allá del plato que...
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Cómo pelar un mango con un vaso
Mango = el Rey de todas las frutas El mango es una fruta tremendamente antioxidante con altas dosis de vitamina A y C. Rica en fibra y baja en grasas, posee propiedades muy digestivas y gracias al...
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Tahini + manzana, una pareja ideal
Tahini + Manzana = snack nutritivo La pasta de sésamo es antioxidante, aporta proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y ácidos esenciales. Contiene una alta dosis de calorías por lo que una...
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¡A la rica sandía!
Sandía = 95% agua Rica en minerales, azúcares y con un alto contenido en agua, la sandía es una fruta muy diurética, hidratante y súper refrescante. Es depurativa y su pigmento rojo nos da la pista de...
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Snacks saludables para matar el gusanillo entre horas
Cuando el gusanillo del estómago llama a la puerta y no tenemos nada a mano, es fácil caer en tentaciones no muy acertadas porque no sepamos gestionar correctamente ese ‘vacío’ temporal que sentimos....
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Trigo sarraceno, el desayuno de los campeones
Trigo sarraceno o alforfón = desayuno energético completo y sin gluten No es cereal, no es grano. Esta semilla es considerada la “reina de la proteína vegetal” gracias a su alto contenido en...
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7 consejos para viajar y comer vegano sin problemas
Attilio “Rameh” Altieri es chef y viajero de profesión. Vegetariano desde 2004, vegano desde 2007, el mismo año del comienzo de los viajes. Desde 2012 hace talleres de cocina donde los participantes...
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Botellas de agua reutilizables en Nepal
En Nepal hay una regla que necesitamos cumplir a rajatabla: no beber agua que no se haya tratado. Esto tiene un pero y es que como visitantes foráneos (y no somos pocos), con cada botella precintada...
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Consejos prácticos y sanos para viajar por el mundo
Sé que los viajeros de largo recorrido tienen el espacio contado al milímetro en la casa que van a llevar a cuestas. Antes de partir, aparece una lucha interna donde lo esencial y lo ‘por si acaso‘...
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Un gran equipo de dos: viajar en pareja
Con cada nuevo viaje se rompen las rutinas que mantienen a la pareja en piloto automático; empiezan unos días para reaprender a convivir juntos y conocerse de nuevo en algún lugar lejano. Esto es un...
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Consejos saludables para el viajero en el Sureste Asiático
Para nosotros los buenos hábitos son fundamentales y como veganos que defienden las costumbres saludables y expresan su respeto hacia la vida, creemos con firmeza que mantener una serie de sencillas...
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Guia de viaje vegana para viajeros intrépidos y responsables
Quiero anunciarte algo en lo que Cristina Fernández y una servidora hemos estado trabajando desde hace unos meses: una pedazo de guía de viaje viaje en formato libro digital en PDF. ¿Cómo te has...
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